Les arbres et arbustes à planter en hiver pour préparer le printemps

26 Déc 2025 | Conseils de jardiniers

Contrairement aux idées reçues, l’hiver n’est pas une saison « morte » au jardin. Bien au contraire. C’est même l’un des meilleurs moments pour planter arbres et arbustes, et leur offrir les meilleures chances de reprise dès le retour des beaux jours.

Dans le Vaucluse, où les hivers sont globalement doux malgré quelques périodes de froid, la plantation hivernale est particulièrement intéressante.

Pourquoi planter arbres et arbustes en hiver ?

En hiver, les végétaux sont en repos végétatif.
Ils ne produisent ni feuilles ni fleurs, mais travaillent en profondeur : leurs racines s’installent tranquillement dans le sol.

Cela permet :

  • une meilleure reprise au printemps,

  • un enracinement plus solide,

  • moins de stress pour la plante.

Planter en hiver, c’est donc anticiper un jardin plus vigoureux dès les premiers beaux jours.

Les arbres fruitiers à planter en hiver

Planter un fruitier en hiver, c’est déjà penser aux futures floraisons… et aux récoltes

Parmi les variétés conseillées :

  • Cerisier

  • Poirier

  • Pêcher

  • Abricotier

  • Prunier

Dans les zones au climat doux, l’olivier peut également être planté en hiver, avec une protection adaptée en cas de gel.

Les arbres d’ornement et d’ombrage

Pour structurer le jardin, créer de l’ombre ou apporter du caractère, l’hiver est idéal pour planter :

  • Arbre de Judée

  • Érable

  • Mûrier

  • Platane

  • Micocoulier de Provence

  • Tilleul

Ces arbres prennent le temps de bien s’installer durant l’hiver pour offrir toute leur ampleur au printemps.

plantation arbre hiver

Arbustes décoratifs et persistants à planter en hiver

Certains arbustes sont de véritables atouts en hiver : floraison, parfum, feuillage décoratif…

À privilégier :

  • Azalée japonica

  • Camélia d’hiver

  • Bruyère d’hiver

  • Mahonia “Winter Sun”

  • Viorne d’hiver (Viburnum bodnantense)

  • Lonicera fragrantissima (chèvrefeuille d’hiver, très parfumé)

Pour structurer le jardin toute l’année :

  • Photinia

  • Laurier-tin

  • Cornouiller (Cornus)

  • Cotoneaster

  • Eleagnus

Les bons gestes pour réussir une plantation en hiver

Quelques règles simples garantissent une bonne reprise :

  • Planter hors période de gel

  • Améliorer la terre avec du compost ou un terreau adapté

  • Arroser légèrement, même en hiver

  • Pailler le pied pour protéger du froid et conserver l’humidité

Ces gestes favorisent un enracinement durable et une belle reprise printanière.

Planter en hiver dans le Vaucluse : une vraie opportunité

Le climat du Vaucluse permet une grande diversité de plantations hivernales.
Même si quelques gelées peuvent survenir, les hivers restent propices à l’installation des arbres et arbustes, à condition de choisir des variétés adaptées… et bien accompagnées.

Préparer le printemps avec Le Jardin de Nadège

Planter en hiver, c’est offrir à son jardin une longueur d’avance.
Que ce soit pour un arbre fruitier, un arbre d’ornement ou un arbuste décoratif, vous retrouvez toutes ces variétés au Jardin de Nadège, avec des conseils pour choisir les plantes adaptées à votre jardin et à votre sol.

Un jardin bien préparé en hiver, c’est un printemps qui démarre fort

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